Suppen

Gulaschsuppe
mit Baguette
5,90 €
Tomatensuppe veggie!
garniert mit Parmesan und Rucola
4,90 €

Original Elsässer Flammkuchen

Klassisch
mit Speck und Zwiebeln
6,90 €
Räucherlachs und Lauchzwiebeln 9,90 €
Parmaschinken
mit Rucola und Parmesan
9,90 €
Vegetarisch veggie!
mit Paprika, Lauch, Cocktailtomaten, Parmesan und Rucola
8,90 €
Griechisch veggie!
mit Schafskäse, Oliven und milden Peperoni
8,90 €
Thunfisch
mit Zwibeln und Kapern
8,90 €
Tomate-Mozerella veggie!
mit Basilikumpesto und Rucola
8,90 €

Bruschetta

Steinofenbaguette geröstet und bestrichen mit Olivenöl. Belegt mit unseren selbstgemachten Spezialitäten.  
Wählen Sie: 2 Stk. (3,90 €), 4 Stk. (7,50 €) oder 6 Stk. (10,90 €)  
CLASSIC vegan! Tomatenwürfel, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch
NOCE Walnuss, Schmand, getrocknete Tomaten und Rucola
TONNO Thunfisch-Kapern-Creme mit Zwiebeln und Rucola
PESTO Pesto, Schafskäse und Cashewkerne
 
   

Salate

Salat Thunfisch
mit mariniertem Thunfisch und Ei
8,50 €
Salat Hähnchen
mit Hähnchenbrustfilet und frischen Früchten
8,90 €
Salat Champignon vegan!
mit geschwenkten Champignons und Zwiebeln
7,90 €
Salat Parmaschinken
mit Parmaschinken und frischem Parmesan
9,90 €
Sie können aus diesen Dressings wählen:
Balsamico dunkel mit Mandeln, Joghurt oder Cocktail
 

Kleinigkeiten rund um die Welt

Tapasteller
mit Melone und Parmaschinken, Tomate - Mozzarella, geschwenktem Gemüse, Bruschetta, Kleinigkeiten des Hauses, serviert mit Aioli und Baguette
8,90 €
für 2 Personen 14,90 €
Warmer Schafskäse
mit Cashewkernen und Pesto, an marinierten Blattsalaten, Tomatenwürfeln, garniert mit Parmaschinken und Parmesan, dazu servieren wir Kräuterbaguette
8,90 €
Calamaris
mit Aioli, Salatbeilage und Baguette
8,90 €
Bratkartoffelm
mit Speck und Zwibeln, dazu zwei Spiegeleier und eine Salatbeilage
6,90 €
Viererlei Baguette veggie!
mit Kräuterbutter, Schafskäse- Basilikumpesto, Schafskäse- Peperonipesto, Champignons und Käse überbacken
6,90 €
Reispfanne vegan!
mit geschwenktem Gemüse in würziger Tomatensoße
6,90 €

KUMP Burger

Unsere Burger werden mit selbstgemachten Pattys aus 100% Rindfleisch belegt.
Zu allen Burgern servieren wir Pommes.
 
Kump Burger
belegt mit Salat, Tomate und Gurke, mit Käse überbacken. Im Burgerbrötchen mit hausgemachter Burgersoße
10,90 €
BBQ Burger
belegt mit Bacon, Salat, Tomate und Zwiebeln. Im rustikalen Weizenbrötchen, mit hauseigener Barbecue Soße
10,90 €
Chicken Burger
belegt mit Hähnchenbrustfilet, Salat, Tomate und Gurke. Im rustikalen Weizenbrötchen, mit hauseigener Honig-Senf Soße
10,90 €
Veggie Burger veggie!
belegt mit angeschwenktem, marktfrischem Gemüse und Salat, mit Mozzarella überbacken. Im kernigen Dinkelbrötchen, mit fruchtiger Tomatensoße.
9,90 €

Bella Pasta

Penne Basilikum veggie!
mit Basilikumpesto, Cocktailtomaten, frisch gehobeltem Parmesan und Rucola
8,90 €
Penne Frischkäse
in würziger Frischkäsesoße mit Streifen vom Kochschinken
7,90 €
Pasta Feinschmecker
mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse in Rahmsoße
10,90 €
Pasta Lachs
mit Räucherlachs, in fruchtiger Tomatensoße mi Oliven und Cashewkernen, garniert mit Rucola
10,90 €
Neben diesen leichten Speisen finden Sie auf unserer Spezial-Karte ständig wechselnde Gerichte, um sowohl Ihnen als auch uns die Freude an abwechslungsreicher Küche zu bieten.

Die Kennzeichnung von Zusatzstoffen in unseren Gerichten entnehmen Sie bitte der Speisekarte vor Ort.
 

KUMP Schnitzel

Schnitzel Wiener Art
serviert mit Zitrone, Pommes Frites und Salat
10,90 €
Schnitzel Champignon
mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Pommes Frites
12,90 €
Schnitzel Zigeuner
mit hausgemachter Zigeunersauce mit frischen Gemüsestreifen, dazu Pommes Frites
12,90 €
Schnitzel Pfeffer
mit Pfefferrahmsoße, dazu servieren wir Kroketten und Salat
12,90 €
Schnitzel Holzfäller Art
mit geschmorten Zwiebeln, zwei Spiegeleiern, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
14,90 €
als Zwiebelschnitzel, ohne Spiegeleier 12,90 €
Unsere Schnitzel werden frisch vom Schweinelachs geschnitten. Auf Wunsch kann auf die Panade verzichtet werden.

Sie können wahlweise Bratkartoffeln, Reis oder Kroketten bestellen.
 

Fleisch auf den Teller

ein Medaillon vom Schwein
mit geschwenkten Champignons und Zwiebeln, dazu eine Salatbeilage und Kräuterbaguette
8,90 €
zwei Medaillons Pfeffer
mit Pfefferrahmsoße, dazu servieren wir Kroketten und Salat
15,90 €
zwei Medaillons Schafskäse
zwei Medaillons überbacken mit Schafskäse, an marinierten Blattsalaten und Rucola, dazu Kräuterbaguette
15,90 €
Hähnchenbrustfilet
ca.160 g, auf Frischkäsesauce an frischen Gemüsestreifen, serviert mit Kräuterreis
12,90 €
Grillteller
Je ein Hähnchenbrustfilet, Schweinemedaillon & Schweinerückensteak garniert mit Bacon und Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
18,90 €
Hüftsteak ca. 250 g
mit hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit Folienkartoffeln, Kräuterquark und Salatbeilage
15,90 €
Hüftsteak Champingnon ca. 250 g
mit gebratenen Champingnons und Zwiebeln. Serviert mit Folienkartoffel, Kräuterquark und Salatbeilage
16,90 €

Für die kleinen Gäste

Kinderschnitzel Wiener Art mit Pommes 4,90 €
Nudeln mit Tomatensoße 3,90 €
Liebe Gäste, für den nicht so großen Hunger können Hauptgerichte auch als kleinere Portion bestellt werden.
Bezieht sich auf:
- Fleisch auf den Teller
- KUMP Schnitzel

Dafür ziehen wir 30 % vom Preis ab.
 

Etwas Süßes darf nicht fehlen

Süßer Flammkuchen
belegt mit frischem Obst, Zimt und Zucker und Schokosoße
6,50€
Mini Schokokuchen
mit warmen, zartschmelzendem Bitterschokoladenherz und einer Kugel Vanilleeis
5,90€
Joghurt mit Honig & frischen Früchten 3,90€
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
mit Sahne
3,30€
3,50€
Unsere Eiscreme-Sorten
Burbon-Vanille, Stracciatella, Erdbeere und Schokolade
 

Bürener Landkuchen

Kasekuchen mit Kirschen  
Pflaumenkuchen  
Apfelkuchen  
Mandarine-Schmand  
  Je 3,60€
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unser Personal Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.  

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag ab 11.00 Uhr
Samstag und Sonntags ab 09.30 Uhr
Ende offen

Kontakt

B & B Gastro-Service GMBH
Am Westerntor 1
33098 Paderborn
Telefon: 0 52 51 / 27 582
E-Mail: info@kump.de

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